; h% E- J: k+ N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p. [! n. @+ P7 w8 n0 P& g公仔箱論壇材料
) t. j6 v- n9 F9 ~8 O x. a6 F大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量
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2 L) y- F! g; S1 s" d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ _. a# ?% C+ |/ `: d" ?5.39.217.761.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。
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1 D9 N5 s% p. T: k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。tvb now,tvbnow,bttvb) V# t @- _7 q# p
# [3 K$ d: m: m. V Q( B3 W& W. Y1 ?: `公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。5.39.217.76( p, I2 l% I6 x, @3 z0 ~0 u
( l Q0 }. K, ^& v4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。公仔箱論壇4 ]% ?6 N% R1 `( P& N) K: L
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5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 I) A9 b. P4 i$ ]% s+ Y
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6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
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/ A6 Y; F( i% g7 Y& y公仔箱論壇推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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