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, J2 v# K+ n! `9 r( Q9 {# K材料公仔箱論壇3 S) Q* x( b* F) X6 i
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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0 X- y9 Y7 j, W ~7 @公仔箱論壇調味料' o- {1 ]6 R+ H
昆布木魚汁/青芥辣各少許公仔箱論壇" }( u8 R. {( q3 i3 E; h7 M
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' ]; L) q( L/ P1 Q8 a
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( J) q. Y1 k5 M& {5 Q9 B/ G) N
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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