 公仔箱論壇( s3 B( D% f2 H8 `1 c: N2 a( p
/ n9 H! c1 O& \$ o4 X; n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' Z) o: h+ l0 Q& @2 Q* S; Y大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升
9 q1 E! z5 Q6 x9 r- g5.39.217.76
# d; W( H" p6 I公仔箱論壇配料
* m% `, B' i3 y0 w+ w5 }% @/ _6 p日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙
+ e! f( V0 H% t- x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M: }) Z+ N; a
4 s- B$ _: R$ \5.39.217.76做法
$ b l7 ^8 q; h0 u' j1 d- {3 E5.39.217.761.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。
; A( H/ g7 Z5 @$ B0 D6 k$ S: ~5.39.217.76
# j7 _4 P- W# g. ]' }5 c! x5.39.217.762.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。公仔箱論壇" t$ P! g5 }; M" |. d2 O- X5 b' y
公仔箱論壇5 B) u- D) m l
3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 e( f Z* g- O+ M! C5 R
) e. e( x' l) L8 W9 W2 ?' G8 @4 A4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。
5 ~7 N, ?8 }! O* S2 f/ P; W7 K% {
3 Q0 r! J \& N& U7 s) I0 t公仔箱論壇5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。公仔箱論壇, ~; s" S3 M- H- j+ G5 h5 l
- @% S; _ g: |( \+ Z/ |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。
: V# i' @* ]9 T& p( {5 H5.39.217.76
# r; F% v; \( I$ S G; c3 i3 K+ ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" v& C+ `9 }
# M, s3 Q9 f3 }tvb now,tvbnow,bttvb
5 t) d- t- q3 ?1 b/ V Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ ~9 J) }( y* \6 o
 公仔箱論壇# P" I. E: j: Y
H7 [7 }) m" `* j' ?5.39.217.76
3 h, a6 _1 r( P. g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p' {/ m6 t! J I" b* p% z
 |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 