[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚
1 R& y- Z2 ?8 o, g輔料：五花肉、冬筍、香菇 5 W5 A. W9 ]2 q2 @8 W* Z. w
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
2 y/ @8 n0 p# n* G% A烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb% }3 R0 V' i/ S; ]2 J: Q
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
2 ]6 {# u) g# y  g. `; ]" k5 K* B; o" ztvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
6 \' d& Q& g0 @/ H% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。