材料5.39.217.768 v2 s! F o1 h* X* z
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙
0 v. W- u3 l' Z( c$ K! b0 ^
/ J/ F/ H' [; u3 }# P2 r3 t
, h5 @/ @+ i' J; {: {: w) g公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 ]4 P6 }+ G# W
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
( Q/ v& S( |- o% {% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. t9 n7 }+ L3 M/ X2 c
2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
6 A; p$ g. A: u1 X6 qtvb now,tvbnow,bttvb
B1 @/ ^ U. \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
$ w' }, V0 y, Z! k公仔箱論壇3 t( n9 K8 K. j4 h
4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。2 P: [+ Y- i- Y6 h/ t n" ^& l- R
1 v0 V+ b6 ^8 @- X2 r( q5.39.217.765.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
- @0 c9 s9 X' o! @公仔箱論壇5.39.217.76' x- x* M, s& c/ w: f; e9 D$ G- L
4 j% |6 v/ q/ Q/ {1 T8 q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# \4 {6 ^3 t/ v/ C北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。公仔箱論壇; R( q" [3 h+ h6 o+ b3 v
|
發表於 2011-9-17 06:16 AM
| 