材料! h- ?: w9 i$ v C: C4 {' G
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb0 w) R" _, u9 g! s2 f
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調味料公仔箱論壇. w ?3 t* O' r/ M0 h& E4 t& k D& N
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料
8 }# F+ r1 A# N4 q8 l/ u/ a; K鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。公仔箱論壇" m% u/ A/ z6 z* q" \% x: a4 j+ V
6 C" H D8 P I+ k公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。5.39.217.76+ e/ |1 Y) b4 l. E V
# |- ]: ^ Y, @( w4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ ^1 ~+ x; M! h/ k3 B
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- r6 }( c) t6 W- m: o! |1 A# w5.39.217.76芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
6 [- K% s/ c8 r _0 V% f9 M8 N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-16 06:15 AM
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