材料
! z" u( o/ O5 \, d/ t4 Q n- q E- ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許1 C, r- Y: v+ P; Z6 K( z
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調味料
" c% Q X- b/ {# K/ [, J鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙5.39.217.76' d$ L& [8 E% @$ B$ W3 ]7 G/ G
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做法
8 @0 i& k( Q4 l' f" W& B6 m6 | V) M& i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
" w1 H$ ~# C7 {) z; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. \/ v6 I, X
2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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4 S K9 O8 ]( n7 ?9 ^/ A貼士
+ J: s5 e% r2 d, U- h q# D撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。5.39.217.762 V/ W) l `- h/ [2 T4 _
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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