材料
) H8 M0 U0 d, F, w, }5 l公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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* f) h9 k, i, o# s, atvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ t1 w. x" e1 q3 t+ Z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
) E0 D; Q6 b0 m, h5 i' v& V1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇4 B6 p" F/ e0 h
. q: {7 K w2 f+ P5.39.217.762.將肉丸放在蓮藕片上。/ N( }' L1 {8 a$ |
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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5 C: c# @* I+ d$ S4 n9 S2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( A/ x/ H5 E2 S; K. ^$ Z$ [( i撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。5.39.217.76 H1 ^1 J2 v' ?0 d. h
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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