材料: A( C- e2 a" T% v3 u0 Y4 S* G2 G
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# y- P0 Y) a) ^0 B: o+ X7 v* N
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芡汁
% O( `& y* b3 f. N1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料
0 Y. B; M3 N, C- {公仔箱論壇鹽/生粉各 1/4茶匙. w; k: V5 E8 y
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, O( ~9 e! X% q6 D" |公仔箱論壇做法
0 E$ C7 T7 Z, z' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。+ q8 \* @1 V% }5 r4 [% ^2 _
: D; Q& Z1 H n! F2 m5 g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# D; m \ t, S3 c' ?- n. F, @! F
/ h3 |& h5 d# o, }& D1 o4 K/ Y, @5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F: G5 n4 U V* a9 p! C) h3 {4 r j
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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