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西班牙黑毛豬脢肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* l& ]+ O9 e# R2 k
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醃料7 t. v/ b0 [$ q4 M5 q
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克公仔箱論壇( ^: j, v: C) M, g
0 y ?% m2 |! }- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ ~' Y7 G- @8 I% s
做法
M5 j- H" N3 p4 h( X& i A5.39.217.761.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! T8 ?& |2 g+ Z7 R7 E
' Z t) R+ ]9 o$ ^3 \5.39.217.762.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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- ^, w5 J' }# n0 V5.39.217.763.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。5.39.217.76$ \% Y4 V. G' j& X# O1 R
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' O2 m6 `$ M( T
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醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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