材料
) r" I7 h9 l& Z C1 Q- h0 [( y公仔箱論壇南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 z# x- M: m! z! U
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公仔箱論壇( V$ U; l2 Q" ]1 r; L
做法) g& t4 Q0 j$ B7 c( ]' I
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。- f# M5 [/ C0 E( F3 V- O
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v' R Z& o6 ?0 S |
9 f J& {3 O: @' D- F, m) p+ @9 F4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。1 N0 ]$ x! P5 `% v2 V/ b
( L4 L5 {5 e( g8 B1 S5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 5.39.217.762 ?8 P( n9 N) `$ ^1 P
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貼士$ s# j: e5 n6 s- h/ c3 i
榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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