材料
6 Y( X C* @8 F* _6 S5.39.217.76日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 f. a4 I, r% N9 k6 I( U
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日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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做法
4 P% V$ C. s& J& K* ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。6 v2 x' C$ m5 B+ T- N5 U6 h1 U9 d h4 R8 f
! D# k8 u! D. z0 w8 B- [7 ]9 S7 {2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 l7 e3 y5 t
5 C# X0 C7 z; Z0 E8 Q% f7 W3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
8 w) O) D2 d1 }' S3 g/ y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d" P* ?# o3 I# @tvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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