材料
$ g2 `8 |+ d. g0 O日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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醬汁
1 J e2 D1 O; E; \% f o日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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1 c) I' K; a# b N8 y0 T2 d( w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 ]" P5 l/ ^& n; a
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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( Z4 u! o9 e) @8 Y/ U/ w! W3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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' { n N/ X4 x1 V* U# k; l5.39.217.764.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 V7 n. ]$ ^$ _- L
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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