材料
' Y2 f: X, Q4 o0 K( g紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.768 w: a7 j/ F5 c" D' W9 Y0 x. I a
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, m5 k$ B' Y' Etvb now,tvbnow,bttvb做法
, |( m( N0 _1 L8 E5.39.217.761.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。7 z+ f% x* ~# ]: X
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇4 f' Y$ s# T* {7 z
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。5.39.217.76. V6 l4 A) d2 F2 A p" J& ~
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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