材料6 i/ l: T z9 j* F3 \" q, C
粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" Z( x8 G, O! K9 e5 I
, v+ g. h4 b @: A4 a, U- U1 s8 s7 T2 g }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤芝士醬公仔箱論壇# _- @; l1 K+ K: m. U
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
/ z) c, v6 M! t6 A4 t+ x$ Y細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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& L- Q- _- r; U& U* S9 t! i: F" f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果果仁醬4 V0 M' ]: s) j( Y N4 e/ W
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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- J: F' J/ @ B. otvb now,tvbnow,bttvb做法
8 j7 Z7 `* v7 s3 M% [; d- ]5.39.217.761.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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+ B8 {+ v7 n+ M. N& q4 _2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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) V- t4 w, W* _8 U) g7 b4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可: f" l8 I' |: v+ G
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 " n4 W) Q, J3 |7 k
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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