材料tvb now,tvbnow,bttvb- z4 Z3 T; d( t7 A/ M9 d- r
粟米片適量
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榴槤芝士醬公仔箱論壇2 U, A# o/ d* _ @( H
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 f$ \9 {1 W0 i
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量" n4 ?' ?$ Y+ ~2 a0 I, Z/ f
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牛油果果仁醬
; H( d7 ?3 v) `% W+ E1 g" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb# P/ r- {( \! J, i2 D" x+ ]
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做法
' k! G8 C; W8 X& a2 D5.39.217.761.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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; e( A8 [, E7 ?. e G! }6 A2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。 Z$ _6 K. B& r) h' W8 U
) E( K( R2 f" I. utvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。公仔箱論壇' T% k( R' l( T+ C3 b
$ z3 N* N/ \; x1 Y# rtvb now,tvbnow,bttvb5.用粟米片蘸醬汁食即可公仔箱論壇8 m- ], Z# R# ?7 W
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 公仔箱論壇; {, x: B( P2 W3 U, w" ~
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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