材料tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 ]4 a! b* D) r: u
粟米片適量2 z. M9 G9 y7 f# |& r: e \2 ?
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榴槤芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb) o7 a2 X: V# A6 o
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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: K6 ~% v+ L5 g南瓜番茄肉醬5.39.217.76$ Y2 ^1 D3 {+ D A/ J
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
4 X, q& k5 h( b0 M' l8 p2 s公仔箱論壇
% f7 c+ Z( J; Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油果果仁醬
- P/ Z1 Q$ R, ]0 @! ]tvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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/ }) I5 B1 D, O$ [5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t c& f# Q( d) k( c5 v
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 p# Q& U# T: e" A
- A! N7 k$ N' ^+ X5.39.217.762.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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0 I* R/ `. o: r: A/ q1 D* a: w公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。7 w- P) b h& q3 ]& H; T/ G& {
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5.用粟米片蘸醬汁食即可$ H3 u {! K/ k$ N( X: E: D
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* x" a. r' m$ T% a6 L貼士
6 u4 \; N" O0 w) A5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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