[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
2 o+ O3 k6 O$ q牛腩 600克
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醃料/ [% ~% E' M+ s% h2 c
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- R; R/ F. S7 T; G
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許- ^1 p' X. |* V( k9 L2 E1 `

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做法
) I% D1 C% \( Z# x+ n5 L5.39.217.761.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& E. i: T- x, n
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。9 w# d. O. S( r8 Q

& r9 O+ e6 I1 {8 p1 _3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。4 v" W. C! q0 f' M4 R5 b3 D

" K& c& L, w3 g: C/ n/ T' n; R7 g. Z8 P7 z9 `6 j% Z
貼士
- S5 L- z% Z6 N1 R牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。