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牛腩 600克
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% ^! ~2 q7 t2 p醃料
0 ~0 \0 C# Q+ f9 _3 R$ g5.39.217.76鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁8 k) Y9 S- D: z5 C7 a
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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- w0 A# _, f: k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! l( h8 B! j* C" [, K' a
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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; I; |$ O! P. M3 o. u8 H Vtvb now,tvbnow,bttvb2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。% W; o ^+ c. i1 v) \. ]1 n _
; |7 y0 [6 T% G3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。3 `; i2 { d7 i/ L; N: m! t e
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貼士
! z* b V9 j9 F; I; q: Y5.39.217.76牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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