材料
6 e6 ^1 {! f. p3 m/ H絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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做法
& l7 U0 Y g+ R1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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! g3 [) ?7 o. W0 d5 q. q5.39.217.762.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。5.39.217.76* C. R6 n* J- k9 q* o; r
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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貼士
3 z/ c7 o9 F- x6 y5.39.217.76想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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