材料
0 ^* n6 I+ z$ L3 \' B' q, q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法& J0 S( E) ]# @: n8 s8 w1 r
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。; P2 i; O7 W& M; b
% z5 y/ ^! S F8 P: U2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。7 y1 H/ Z" M8 ]0 b4 d7 c% z0 }( P- ]% F
* l R; @& o2 e3 u4 Q: {& {5.39.217.763.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。7 f, {; `5 Q/ t" {9 C5 p) h3 z, W
! `& `9 L+ _: G/ Z( p( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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& }3 o _' [: o7 |) G, k貼士5.39.217.76' s* Y/ a# R3 x; ]
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇" ^# X9 X8 x. c$ _5 e3 {& |' v/ C$ K/ N
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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