[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料公仔箱論壇' Q4 U, D) C+ v3 T+ B
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s) r$ ]: _- ^( ]- Q
公仔箱論壇+ ?* t+ m6 f1 g1 _0 M2 O: B
裝飾! k; c3 A" Y" A8 _% G
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 |* k4 F1 P
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1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。5.39.217.761 d" e: x9 c6 B9 S$ }" c' h

& H( \4 S* k" h3 I/ X- H" @$ a9 v公仔箱論壇2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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