[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  p5 Q6 o# J  R0 h; I- p, p
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙# o  l0 O4 Z( V& g
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裝飾) a, n2 B  m! F' c; U
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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2 K3 y7 f/ @7 e6 o& [6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* E( x4 @4 E. z; Z% z

1 v4 }0 k) e" @( a: z- X, H5.39.217.763.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
% f+ @. @! w& L% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v, J$ O& R) T- x. s( w$ x4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。- \$ Y5 F0 j" _# Z  b, a; i

vipercobra

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