[中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒

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材料
$ I/ V6 n( r! L1 T5 ^# C9 b5.39.217.76美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
5 h: N9 I) ^1 c  \' L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; _* a% Y) t4 ~, y' e+ M
醃料
6 I: Y/ j0 C% p2 W) V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) g* H, c4 H
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配菜
- N$ j5 O1 C9 V* b7 M0 A- x; l, M公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量6 ^/ {0 _3 `0 V3 Q9 U4 {& h! I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' f2 T$ c  c- V! A7 [+ P% H$ G& g
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb" e4 w+ Q1 j! O% p3 Y# I. `0 p
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; m2 a7 q( W" C

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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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