材料
! O; v0 B1 V6 C9 g, v撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克$ S1 o7 J5 c6 L0 m+ r
7 t# j0 ^2 ]+ i+ l" s# W5.39.217.76吉士忌廉
% L* h) Z7 H6 v. U7 d6 _) B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
& Y9 R* J' `" B4 I& C, F! n4 d士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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# n) p. @4 L8 b+ Y公仔箱論壇做法- s' u0 u1 x- C) r" N+ ~, x% [
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。6 g. p) Q6 V8 Z+ p4 @- ]) e
: S, o; h, G0 `4 b, x- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 |" `/ U, _( O9 u5 l
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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