材料! t$ t( g" B( L9 P9 n
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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8 f4 Y* P1 F( z( dtvb now,tvbnow,bttvb慕絲
8 W0 q) }" ?) i5 f8 p9 A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱' G8 M5 y9 i! M" g! L) y, |, a
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升! f* T# G! b2 M/ G
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/ T; o8 B' V" o6 x. z( e9 G士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb: X4 N! C: j) G- _+ i l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ a4 t% {. e' J/ }3 _$ M
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- M8 `3 x$ i! l0 r& A
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。5.39.217.768 G% X1 n3 q8 l- M
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 P. G! j$ ]. @) _! J
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8 @* M/ f% R; @* _9 m製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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