材料
" ]. ]# y% L8 p士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! d; M% u: `5 u; `" {0 b
; _& ?' W" Q8 r3 Z* y% ^公仔箱論壇杏仁軟餅
$ R4 S, t! ?$ l( htvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
( o; v' b( J! G& F' \" v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ C7 u6 V. x m q& o
吉士醬( Y @" H2 ]7 P" t" z
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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, n( s# |, ~: ]8 r4 r2 v撻底
# X* j1 J4 T3 ~- j" e4 e公仔箱論壇麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許公仔箱論壇+ U& ^! K; V/ k8 A! e" U6 C
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做法5.39.217.765 C) E* {- h. G) `& {& v
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- e' \* h( Z) `/ f# F
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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) r4 B3 w4 g: K, [* i/ p; u7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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7 e; x$ I0 F% F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇" I- D# @' T8 b# [: Y2 b0 G9 |
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。4 Y" ~7 N! J/ F
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7 X" a' E3 T, r8 }公仔箱論壇貼士
. W5 K4 s: x0 p6 {$ d' ]公仔箱論壇烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。/ E3 F0 T2 V% ]
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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