材料
+ \3 Z6 [$ }' v+ J! r7 H7 [) z公仔箱論壇澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. f6 X- m+ @! V! L* ^2 c
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餡料
8 \- U& b9 N, }# m8 Q蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 h2 C: f F" e# k0 o
/ Q' j/ f! \# H' [5 V2 _( `5 P醃料
" @: o- f( @1 f- btvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許tvb now,tvbnow,bttvb, j* P1 V' @4 C% x$ k s! C
" ?; N- r6 w* p& P# }% Q其他
) t% L+ [3 V" A4 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉/紅蘿蔔粒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ T$ \9 \. Z* r# J" k" P/ J
% ^; ~. Z& {, @, U1 W) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 c; Y2 j% F, n' @
做法
4 m: {5 P; B& G) q( ?公仔箱論壇1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。# E3 _5 ~+ d q; R
6 b+ \8 {: c+ ~- J) E2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。
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9 e2 f/ X% J, B9 D2 ^" A2 U# [$ Q7 A5.39.217.763.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
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4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% ~: T4 P0 C
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
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6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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