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[中式食譜] 白裏透紅

材料
9 C( h* _' }; ~1 n+ B) o5 e+ y菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子(浸軟) 15克、芥花籽油/水各少許
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調味料
2 L1 d) Z2 U0 p) Etvb now,tvbnow,bttvb黃糖少許、海鹽 1/2茶匙/ |" n7 }: E0 i( _
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* c) \& d5 B) q/ F& ]  f7 J1.開中火,燒熱鑊落油,加少許海鹽,放菜心苗、水炒至熟,盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 j  \2 G7 v9 Y/ J6 y

4 f- ~7 x0 p. H2 j/ ?! C公仔箱論壇2.開細火,燒熱鑊落油,加入蛋白、黃糖煎熟,再加杞子炒勻,鋪在菜心苗上即可。
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