材料) D: t& w" B9 _6 P% I$ y
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb' K( |( K& U0 h) T* q& k
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醃料
$ v) U. K5 W# d7 ]3 A1 c3 `4 q5.39.217.76黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁公仔箱論壇0 q9 t3 m* n& I# @8 k% R$ u5 [
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇% \4 q4 E' X' `% L" W" G& l" H9 B
6 Z# r/ Z2 T$ m( ?! I9 X E% [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g4 T2 F% H! z1 R% k: n0 ]3 l做法
5 l$ |+ T( S8 L9 g8 _1 d5 `5.39.217.761.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; z& T1 c0 e, `; Y' x% H" |
) g b" Z3 j* ~) D5.39.217.762.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。公仔箱論壇. m1 q1 t0 W R
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。$ X0 T5 s9 E9 l% n
) i$ T( f% o x. V4 {4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。- l6 D7 [# a1 @! _
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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