材料' _/ b( X/ N9 r
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb. u; {3 X0 g- k! L# C: d
. F8 P" R4 H4 g, k# U0 O4 Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料" U* i- s- S7 r/ a; T2 T
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |* O) d7 H' C
& ~* A& J' Z" e. G9 D& c4 [ [醃料* A0 V4 T& {6 e- K7 q0 ^
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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- o: m8 A. Q2 [3 e- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w. k3 G9 B2 G; ]& k7 D. L* J' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ R) K( Z5 M) V
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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7 K0 Q! n8 M9 Z( j E2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 ^6 g1 T" @. U
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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+ T7 ?: y' N7 j& a4 W/ ~( F$ P4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C& Q( [% F r: w1 B
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。$ V; L% H5 o3 ?7 ]# y+ b% g
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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