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材料
% d2 z+ o9 `5 [% n8 Q. L紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙7 v3 i& J! K4 v6 z
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調味料
- ]: s9 C( c: J9 k4 m. W# b- |0 C公仔箱論壇鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料
% x* I7 z5 h6 r6 s) R, Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇2 Q) n; U f9 F) {5 }4 ^; a5 {
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8 Y3 J# d- `/ s M做法公仔箱論壇. _* @) y! J9 d" R" \2 }
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。& x7 T/ t7 B7 U6 E7 Z8 d0 M, k+ l
4 h- f1 I* k5 l2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ K) W' t. w4 L" B# X6 U
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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