[中式食譜] 咖喱豬皮魚蛋

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材料( b( Y) B$ J! y0 T
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
% f7 L; J, h8 |# S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 s) g9 v3 s# e9 ?! z0 U) e; S2 K

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: ~2 g# C* r: f# ?+ O1 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
: x0 x9 P' q7 Z1 `" G# P5 k! X2 K( H公仔箱論壇1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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/ [: N1 I  k1 o3 L" I6 h4 {公仔箱論壇2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 @5 }/ n5 L

+ q5 w' \# F% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ J! k" k7 l; f$ o0 Y

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