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材料
1 \% k: |" D2 z+ v: s& R豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙& _- b- J p# U% I2 b3 p
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1 m5 |$ P5 m9 O7 a* W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 V- z& l8 u# t8 e
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。" L# L! ^; W# Q8 P: B1 i3 g
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y% G3 u) G. A' |( d
8 Y4 s% B" Y7 H% |4 K2 h( p9 [3 N( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。3 x3 u9 l1 {4 p. Q: z, E
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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