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材料
, \; _7 C$ ]) Y* k/ [0 c, @* N牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量公仔箱論壇+ k' Q6 m1 J; B" |. {
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3 J( }8 m9 V0 U& \% I5 Y6 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ l7 I! H6 r+ g9 P1 E( F- n1.預熱焗爐 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ {2 g0 f* a& i/ Z
; R+ H, J$ k+ h5.39.217.762.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb o! K. g/ H! T; M& m+ p6 J
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S F v4 A/ ~/ z
" H# u' Y) C' T; T: z+ k1 f公仔箱論壇5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。 f2 r" Q+ Z( `3 c, z
6 ]0 u% P. B9 r, X1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。# W$ ?& H0 w w6 ?2 n
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! J; ^* Z- U& m/ U1 t
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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