[西式食譜] 海膽梳乎厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G& k- F+ A' |/ J
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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做法
) U9 p' @0 _) T公仔箱論壇1.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。0 a, ~9 \) |" T. d3 z) v8 x
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ o1 M. ^8 ~3 z/ l& e) B
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5.39.217.764 f  b: Q# J: M( C! ]# C

$ `3 `- k& Q1 L6 h! j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! m3 E8 y1 R8 S- ]0 b4 g. C
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。公仔箱論壇  k& C9 r2 A5 Z

; t; l9 ~& L6 h( ^# A* I* o7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。5.39.217.76! z6 V6 l$ }* J' L

1 }+ O4 h6 Y- p& c. A1 H2 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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