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% H3 ~* N, s/ v材料
1 T) {0 t8 _: }tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
; M' C- V5 }. M, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, t9 f- D6 [7 _- U. N5.39.217.76做法
, N7 B' l% f, n& etvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐 200℃。
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; i5 _) v$ |4 z5 D2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
; w+ t0 p/ X* a5 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; x6 f& z4 ~% T) [
3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ |9 y, V z2 g! [% d9 S& _8 S
$ r% r) t& e3 a3 H) j公仔箱論壇4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 U2 A' |; A! Z
; p4 t0 B7 V- T' c7 F9 D公仔箱論壇5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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0 V% { W3 x8 s5.39.217.766.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。' X/ G, i9 {3 N+ ^) U! m9 v
+ B6 I5 T5 `1 g7 |$ Y公仔箱論壇7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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