[美食介紹] 牛油鸡

材料：" N9 J) [3 M+ Z* i
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鸡胸肉 6 块，切成块状TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- l* {& O8 ], ?2 g  c
中型番茄，三只
牛油半条5.39.217.760 [$ z$ S9 r# c3 n9 g
小辣椒两只
桂皮一段公仔箱論壇5 \6 R7 Y$ l: V# G1 e0 V! k3 ]: A
桂叶两片( B+ @, D! N" U' q
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.76# Q  f- |& r" ^* ~) \
Tandoori Masala一茶匙  D" W4 I0 D( X. @# D" Z9 v6 [
糖半茶匙
茄汁一茶匙5 \7 r$ l# a) J2 J. q/ g2 ^
Heavy cream 半杯tvb now,tvbnow,bttvb% Z% I) F( c; a& w# e
酸奶1/3杯5.39.217.76* J+ \) ?6 i& d, q1 G: p
食盐适量" J+ l9 ]% |: m+ i  X* D' a0 B
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇. d  [# k0 I( e: c9 t

2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! }! |) N% _) r

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。4 a& ?- Q2 D6 U6 b, g

6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5.39.217.76+ E5 }; w- i" r8 X4 j; e, R

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.760 X: h1 Q5 f9 g9 D' G6 N6 a7 l

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ t- }6 ^/ l# [, [' f

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 @- d5 G# \) u& w4 i) o