[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉
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7 u5 }4 u% X6 ^0 g公仔箱論壇5.39.217.76$ C+ O" `7 [, \& }; t! F
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肋條肉500g大蒜適量
* |- n' e4 C, E2 o2 p, I/ }5 h香油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r  X1 I1 S: t4 |
生抽適量
) x7 ^/ m, H& }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖適量
+ c- t7 q; `. ]" r2 H9 M, Y胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 `1 a4 z; \2 {. F
鹽適量
" S% `& {! I: H" E白醋適量
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2 M6 X* |+ i$ d1 [/ L0 y3 _蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。5.39.217.762 V7 u( J3 v. s3 @8 B

3 A0 [1 a1 t! r7 k5.39.217.762。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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* |6 F7 V7 X3 _! {3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋公仔箱論壇" o5 t1 M- \+ v! c
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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5 a3 a  J; z, a0 t5 }, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加一小勺白糖
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* x; u4 T( T! M7. 兩小勺白醋; p$ _) |/ V+ S
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8. 少許胡椒粉公仔箱論壇1 L# {9 w- m. F# Y) U2 |

$ A7 @, ]3 A- N7 H2 Itvb now,tvbnow,bttvb9. 適量香油: p' R6 b- u' E9 B
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10. 所有調料攪拌均勻公仔箱論壇( H, G" G2 K0 d0 j" B2 n
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& z) c3 a) [3 M/ @. z

3 Z& \9 z0 ?9 @: M* w12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃