[中式食譜] 滷肉塊

starter

材料:
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, F  K) u9 S* D, {2 S2 g8 a3 L豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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  t2 U. i! r- ], ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
4 e) m) z8 c& i$ k2 J8 ]& T" V白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,) a4 f+ K4 k) d, W8 S% U

  n3 z7 F) Q8 i8 k步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  b; ~' X2 b( w+ D

- x* D- a9 \; V  f6 Y: s1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
1 a( i4 N1 `$ u$ a8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
7 C  u; E0 o$ y公仔箱論壇3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
- e8 V' H5 l; B' T" e2 \# ~! u; I公仔箱論壇4.肉塊倒入拌炒至變色
; J  e% F) k- p) k公仔箱論壇5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
4 K$ \) R4 e' |# R5.39.217.766.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 J) f4 k4 X2 ]. Q