[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

9 m' ~$ X; Z/ F; B" v; N0 q& \! J 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 / y' j% M: H: H3 h( N公仔箱論壇 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 2 A  W% J8 F- |+ s0 [8 h9 u公仔箱論壇 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 ) A" b1 y! E4 }( etvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 / K1 R% b& |1 j) I: N6 W3 z) I

tcl2106

ok woo, will try to cook