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茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克% d8 u% X( S: H# S4 q9 ~5 g/ D# x
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; y% c1 M8 x! M+ r. x; Z做法
. D) ?5 s7 |, O* s$ ~ G* J2 R# W# d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子去椗、開邊，然後十字。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) C2 T- Q' g4 L
0 j3 G1 j+ x# p0 l6 M! d; ~5.39.217.762.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。+ `8 A9 S5 Y( L, [
/ B" P5 u! U) t( H9 J9 _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
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4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。3 Z" j9 m, W# ?2 s5 T
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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