材料$ a2 y- }7 r$ I1 K. t
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L) k6 M! i% b% C! q- i) [
! ]; l- F9 {8 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 D2 D% J# d/ Z1 T8 e0 L, d3 X
做法
7 u* h% [5 D# R1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。! v3 U9 X* q2 z1 `
9 P0 ]1 p5 t; U3 c5 U2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ s$ R0 t: P- Y- {, H
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貼士
x; \, Y1 b% Atvb now,tvbnow,bttvb炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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