材料5.39.217.768 t( A5 B9 [0 E+ \! G$ v5 Z( k
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法
2 d$ k4 [) D4 c5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。5.39.217.76 l3 o: |( H' K5 \) d
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
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貼士
! ?: r3 t& w8 K' |炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。公仔箱論壇! I5 T: m W9 p; u' o
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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