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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料:
b. q' B9 Y6 N3 E) {tvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚 500克tvb now,tvbnow,bttvb3 ? L2 t3 i! r" y7 ?3 `5 r6 g
橄欖油、白酒 4湯匙
) m9 L' R, ~% w a+ d* Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許
5 x1 ?8 r% ]- v; t6 F4 h! j$ r# j% e公仔箱論壇燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb! d# Y `! e6 b: I' V+ K
紫洋葱 1/4個
' O( {# h7 i" m! y3 {1 X& J5.39.217.76檸檬 2片
% i8 ~% w9 ?6 M- f6 A7 X- a" {9 r蒜頭 5瓣
3 N8 Q8 A, K4 z; C7 s5 E公仔箱論壇茴香、番茄 半個5.39.217.76, A4 z& W# Z, W& ]
錫紙 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 L: l3 v1 C3 }
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做法:
- p) y- @1 f' Q( Atvb now,tvbnow,bttvb1.將燈籠椒切條;紫洋葱切絲;番茄分兩半,再切成片;茴香斜切成片。
. d* W1 Y4 X/ ~) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q# G5 s! d! v2 K2 e8 [3 \2.鋪一張錫紙,將做法1的材料放上,撒少許海鹽,再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒;用刀將蒜頭略壓後,同樣放上錫紙。公仔箱論壇* x6 Y# x, x, i9 }0 Q- J# O
5 ?3 R& a! T1 I5 e& f4 _, a公仔箱論壇3.在一邊魚身,用刀輕切3下,在切口位放入海鹽;將魚放上錫紙,向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb3 I U( B5 p; [+ W" y% v7 s, `
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4.將錫紙對摺封口,小心壓去空氣。對摺3面以後,剩最後一面時,向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油,以及放入2片檸檬,再封好袋口。將錫紙袋放上盤,再放入預熱攝氏200度的焗爐,焗約17分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 h$ X8 q$ Q1 D
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& N; K& Q0 W7 t! S/ H$ o6 [" X6 G: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:對摺錫紙封口時要壓去空氣,小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 L5 e& E! x, _
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