[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 6 P6 L$ I+ D. L+ u1 I
海鱸魚  500克$ J: o# @9 R9 A  B$ C
橄欖油、白酒  4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, q/ \6 ^$ l  m4 x- }
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
' }9 B: L# b9 c6 t- \( G燈籠椒  半個
# o7 C# c* ~( ^8 f' U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋葱  1/4個
9 Y* ]! @. W  I- k6 S  A( U4 ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 D  o7 P! q) Q% d2 t1 {5 {
蒜頭  5瓣公仔箱論壇6 n* E0 S8 |/ j9 ~3 Q8 w
茴香、番茄  半個
7 N9 r. r4 _& X' z! J" i錫紙  1張公仔箱論壇0 @+ h  t1 J; r- d
tvb now,tvbnow,bttvb5 l( [$ c4 n5 K0 K/ \- d

) ?% K8 Y8 y7 N' `5.39.217.76做法：) ~4 Y5 l& K" ], H8 l2 S; M( |7 }
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。5.39.217.76$ k1 u+ W, g" T: H

7 s9 X& Y- d: P0 V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.76# ^: O! G9 E: x8 T0 E

$ R/ y. k! F% e3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。" n' r0 h' D- c; t( B

) s+ q0 ~  m' D5.39.217.764.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。# Q+ p9 ^7 |* ?# w/ A* G+ c( B

& B1 k4 K1 y6 y0 ?; Z8 t: L. j2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* M% o  S7 i' ^' w
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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