[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
: T; }, s$ X4 M4 o8 Htvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克5.39.217.76( Q" H- E9 v3 ^) f2 |$ j# H( [2 r2 j
橄欖油、白酒  4湯匙
$ X* `4 n0 ^% }  f$ P' a百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
8 C; c; v- s% S; ^5 P燈籠椒  半個tvb now,tvbnow,bttvb, M4 v& k) ~" O& J4 A: z# X# x
紫洋葱  1/4個
' p+ ?( s9 `4 h. s檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 r9 J6 J3 N3 k2 Z$ J' E4 u
蒜頭  5瓣
; l( h6 Y" L! j" a4 w. L7 F$ K茴香、番茄  半個
, n9 c8 O/ C$ j2 J2 b- E  Y錫紙  1張
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做法：
: M3 e# S2 j5 b公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
3 F6 V4 g/ R$ F# e: p( y公仔箱論壇& J' {7 K+ L  |
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, G: R* x  p( A/ Y$ t
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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' f1 m5 B! z/ T/ h5 E# X# M5.39.217.76小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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