[中式食譜] 乾煸四季豆

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材料
! K# I" a) ]% h& R; f4 Y  n6 [2 K二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- e0 z0 r& {. v

* g3 j5 ~9 b& [' m5.39.217.76醃料
: V/ j% U6 S& h* }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙
( E' S& I4 k5 \/ P$ T- t6 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 [/ k% B" n5 E
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 ?, o, R. M9 L% u8 b
幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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% D( K8 B1 {2 t7 `# K做法
$ q: ^! o! }' \/ O6 S# v" P公仔箱論壇1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。( f! J# {9 D8 W- p

6 {2 I! C% R' ^5 j0 J8 K2 y# o- O5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。, A8 _3 G* N  y0 h
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3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 K, S# f/ A% L
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: V! s' ]4 u5 m0 E5 r/ u  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。