根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。7 y0 u0 B% r5 u! ]$ b" m5 Z6 p
+ W6 q( }% r3 ]4 r8 F5 N( u' m5.39.217.76研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。5.39.217.76! L, I n: o, R$ J
& L$ R- L) l- {! h7 _6 K! Q5 T' x氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。
+ F0 c2 A" N! Y% {% n9 Q公仔箱論壇
% u+ o1 u" q9 \8 A: x這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。
" b% C* q8 d) w+ F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" Q5 s4 o+ U- p1 B0 U
因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。
7 \( t* e: y- d& W- D$ ^8 ~ T5.39.217.76$ s; s0 w4 ~- P' [
德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 e. n3 h2 U" Y3 | Y
tvb now,tvbnow,bttvb" `% D6 ^ N* I% T6 ?
根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。
- w7 c* i/ v7 t g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* }5 F7 h! X, r! b Q2 i
不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。公仔箱論壇! c4 L6 k4 M/ f7 g- C2 {
tvb now,tvbnow,bttvb& c t! L8 W( S- H/ R5 N
比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。
# D2 b, i; P& H3 k# I公仔箱論壇) D2 c. Y" Y$ y+ p) c! b) k
研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
| 