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材料
1 @- A! b% w% C' A" x8 M' n公仔箱論壇豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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/ t6 ~: u) a% F' T' V0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法# d4 Y C$ A+ t3 t9 u
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。公仔箱論壇# q5 Z7 |( h; y% ?! m. r, _% r1 ~
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。 # Y( W1 m5 y e# \4 O
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發表於 2010-3-18 05:55 AM
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