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材料 公仔箱論壇# b5 k/ Q/ L' R2 v2 j" a
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r0 C# s( X+ w% b4 ^" B
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調味料
& J: p) y; _ x# N: k生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb; D5 A' ?. c% B* j
* F+ i& x2 ~8 ]; B2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。) b# W$ G, b1 `2 L% N
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。# V- V: v2 J' ^8 t0 \- T
% `% {! M2 G! w! X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。5.39.217.763 l( `" ?- \7 F7 \5 b
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) c) w3 B/ L( t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-18 05:54 AM
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