[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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5 j+ `: {5 V/ e0 V1 u' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料 5 z$ [, U6 I9 m- ?0 @% N) ?
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t) _. o, s' r2 }
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做法5.39.217.76) u8 L. z, X# T: S5 J
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。* ~: I8 ~- ^# N- d$ U9 ~

9 M, t9 ]( S8 r6 F3 u2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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" D+ S! P  K3 _$ ^5 [: ~3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。% _' f8 f; |  T& I; E) C* B

! b% j* `3 A: F! Q8 U4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
6 N5 l5 C% Z, C8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。