香蔥油蝦串
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 Z7 b3 {7 R& ^ r; I0 j7 f
0 C) y- M1 v0 `1 `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 (去殼) - 12 隻
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% P! _# w+ I/ T0 G, W5 etvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇8 g. L. _8 W: `5 A) s& A
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魚露 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @* Q( n( c8 X8 K# o, X+ N* A
乾蔥茸 - 1 湯匙
! \$ C; w9 J- _. O4 M蒜茸 - 1/2 湯匙0 ~7 p. K/ A4 m! d E, ^$ I
糖 - 1/2 湯匙
8 x0 y. c9 w& X# ~: ?5 G# Otvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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4 c R" U- s* h* i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 }& U, i. x- ~. x
獻汁︰
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9 p. P6 f" l, n+ S' T: Etvb now,tvbnow,bttvb蔥茸 - 3 湯匙
5 l% p( K8 Z' x7 e5 ^- T' @( ^3 G0 y糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O& q! l/ H9 n$ k
魚露 - 1 茶匙
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) H' J. m3 p2 m0 U做法：公仔箱論壇/ l8 W: B: F6 m" K( A+ A% t
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
3 r% Y6 p3 z1 p+ L- i* B( j2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
1 S$ ^( {0 ?. v9 s! P2 U) p3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
" o3 k' ? u+ `9 ?! Stvb now,tvbnow,bttvb4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
- K& J) R4 K5 x5 G4 b5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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