[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* A# ~, ^$ u
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。9 f8 a$ _2 A, Z8 [. H  d$ l, J3 k
做法：$ y3 c' E$ y! B$ f+ O
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。$ H% V5 ?. t+ k0 o4 p
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
5 v, ?; A3 K( L9 ~; ctvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
& Y; P5 I9 Y* P$ e4 F/ @& l' g功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。