蟹膏煮豆腐
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|: n$ s- C2 B+ _- u3 p- v! xtvb now,tvbnow,bttvb材 料：% v# g# k" p8 A S1 G- G& s6 Q* {- Q! D
; g* s1 H# M$ R4 P/ T1 D* xtvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
( R" X0 p b7 O, Dtvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1 磚
9 e {2 \+ z( I* r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 1 湯 匙
1 W: ]: C# H. o! q G紹 酒 2 湯 匙 $ ], U( X a- k: J% b2 \, O
鎮 江 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, p6 R/ S+ a6 u
糖 2 茶 匙
% q& Y X% U! q" }4 r5.39.217.76生 粉 水 3 湯 匙
6 O( W; S4 f- X- z2 a3 C& x- F% ?鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
G& F+ f9 T! x L1 J0 S5.39.217.76; J- ]% J5 m; q- B6 k) O
5.39.217.76+ E0 m: n9 W3 N1 _- f
做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
) T9 [! K3 f* O2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
( }# q1 f3 p0 C3 p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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