材料
: |3 P# i0 Q0 C3 b6 R g鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
* N% m' W0 T, j) J7 Y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~/ h8 f9 n2 U. @+ L# w6 r' z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- D/ [5 P' T) _0 X西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
" a C* \' A6 z/ g5 w! Y7 b2 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 i% [* \5 Y& u& X/ _8 c8 j
/ O' [2 o2 \9 `" gtvb now,tvbnow,bttvb做法
. W9 X% @! e# ~5 d7 N0 N# l/ E5 a5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。公仔箱論壇. f" x$ X8 I! l# p
+ b) b4 a* M; m G N, A, O5.39.217.762.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
: k$ c6 @; Q' z4 P ]5.39.217.76公仔箱論壇: k" L9 l0 A1 t" h8 Q: g" G
3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
8 l+ E4 ]; Z2 k! ~& J( q- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( i, X6 |+ r7 z
K E8 n% z) W/ F8 z9 A0 v貼士
, ?; V/ Y4 T7 R如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
* r/ O% }9 Z9 x$ \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-28 06:14 AM
| 