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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 k% E' h) M9 _% c# M
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2 V: k! E. W% N4 Q9 b% b( I8 j3 G1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。9 L( i6 }) |& Z6 z2 [
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 5.39.217.765 I2 `& f. L; F M6 V
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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