材料
7 \: _( w0 J6 Z5.39.217.76梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W& h" M! e/ E% P0 E2 ]* D& n5 B' N
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做法公仔箱論壇/ j- G( [1 F; n5 m' N0 p, N
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。4 M; e8 `! \. x- o2 j- K
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
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! u# |: F4 N: H/ _$ o, ~5.39.217.76煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 ; {; \+ w' V/ l* `& v" r' `
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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