材料
$ @- C) z& g# B% t) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 1/4包、鹽 3克、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; G6 Y2 X1 i) e. D$ J
9 d8 p( @* L7 V; a公仔箱論壇醬汁5.39.217.766 J, w' q" r j6 @- E! }
茄子（切件） 1條、車厘茄 50克、羅勒 20克、蒜頭（剁茸） 3瓣、番茄醬 3湯匙、紅酒醋 2茶匙、牛至/鹽各少許、上湯 2杯、 Ricotta芝士粉適量、橄欖油 250毫升5.39.217.761 n2 R0 p) y" r2 U
D7 ^( m1 l& x6 t+ O公仔箱論壇! {- Z g2 g$ u Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& Z7 n1 G. B0 S
1.燒熱鑊下橄欖油開中火，下茄子、鹽，煮至茄肉帶啡色，臨上碟前開大火，逼出茄子油份，盛起備用。
0 }) G" l$ e0 H2 \ I% Otvb now,tvbnow,bttvb
8 X. W# q7 }- ?" Y7 r( C5 }2 A. O5.39.217.762.燒熱鑊炒香蒜茸，下車厘茄、上湯、番茄醬，轉大火煮至稠身，下紅酒醋、牛至、羅勒及茄子。5.39.217.76! T0 z4 t# p v9 l8 [2 t2 y
公仔箱論壇8 P# d; @9 ^5 p: K* @
3.煲滾水落鹽，下意大利粉，不斷攪拌約 10分鐘至意大利粉剛熟，盛起，放入醬汁內，放少許裝飾羅勒攪拌，上碟時灑上芝士粉即成。2 e) E0 O5 B2 T$ G" r
1 i3 q8 ?- Q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 [$ @0 T, j6 ~* o2 R& Y6 [
貼士
( Z2 B$ T- a! `3 D% v: C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁和麪條要同步煮，如醬汁太乾而麪條還未熟，可放意大利粉的烚水於醬汁調校濃稠度。
; c9 O4 N. N. A% P( _$ P |
發表於 2011-9-24 06:20 AM
| 