材料5.39.217.76! N/ ?$ O' i* s6 P: |/ }
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升5.39.217.76* ~8 z$ ]) Z1 v
, W" {( p9 M" N* t5 D z公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb" L0 w. ~6 I0 |6 g5 h+ p
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙
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$ j+ v+ k; |. F* J' Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 K# o0 v& k: ]+ x9 h+ D4 {3 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/白酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 m& S! R0 l3 }% g" H+ C; @
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做法公仔箱論壇" F. T, L- Y8 `2 t' \
1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。公仔箱論壇( a+ g( D+ l1 B* s( ]
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2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。
0 t" ]% [; u3 |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G, Y b7 Q2 {- I+ N公仔箱論壇3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
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4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
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3 _4 S1 {( K7 l公仔箱論壇5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
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湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( Y1 t5 d) A; v. k; `/ a
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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