材料公仔箱論壇, k; o$ c' G4 _" y* G( M: \! {
豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
3 y1 v& ~3 ^3 N3 h0 ^/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 G' h$ D4 x8 E& c做法
5 i7 |, t9 B! b# W1 h. T# m1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 U" C# e; D5 B9 \0 R4 \" N* E& h
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。公仔箱論壇5 m: n* c6 b7 ^ y& A8 h) ~
9 Y* B/ X* y; |; e+ }( M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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1 h8 }) q8 l- ~/ d1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。公仔箱論壇% ^3 h& D5 [( \- Y w1 {" q
2 X# Q; H z- N* P1 k& u+ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# R' }. Y Q8 S
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6 `( D( B1 @; L8 \/ c8 {' T公仔箱論壇在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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