材料5.39.217.76; h0 S, A& t1 G5 q9 }2 d1 B+ }8 O
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量4 H; U9 u# E C6 R. ?( Y6 R" ^
5.39.217.766 f# l6 m# ]( O
5.39.217.76% [9 Z* p4 X% v9 r
做法
; z& W7 M( O! N9 y1 _: stvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水,將豬膶灼熟至浮起,盛起切長條,備用。
/ t6 r, l. R6 I; g/ m! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ]. y: _& n) n# n: X
2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味,拌勻。
/ P& f; |- r; \7 ~$ @5.39.217.76
3 w, j+ y- _- l3.豬網油一分為二,將其中一塊平放在枱上,相間地打直放上豬肉、豬膶,捲起,再以另一張豬網油捲起,輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
- `* Q5 T1 b, U公仔箱論壇
2 Q9 b6 f) u; |4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在野雞卷面塗上蛋漿,隔水以大火蒸 15至 20分鐘,放凉。
3 d: ?, O @5 i" Y0 R2 z4 y* s9 J* h( J! M$ u( e X
5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉,落鑊炸至金黃色,盛起上碟,綴以生菜絲及紅椒即成。
" d- j5 ]9 W9 q8 E- _1 \) W' G公仔箱論壇
# r7 E" ^- I4 |" x: D公仔箱論壇# x" W7 h' A7 r
貼士公仔箱論壇; o5 ^# T. s6 R
可用肥豬肉代替豬網油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: t1 y" ~; g; A$ I- Z
|